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辣椒是人类基因改良的营养品

时间:2018-12-30 18:02:09 来源:诺亚娱乐官网 作者:匿名



来到“红牛排”吧!不要怀疑,这是着名的印度辣椒。虽然它很小,却是一个以世界命名的热门男孩。让我们来看看下面的数字:泰国人每天平均消费300克胡椒:墨西哥人认为辣椒是国家食品;和流行的韩国泡菜是用辣椒制成的。当然,着名的川菜和湘菜很少见,甚至有一句话说“一顿饭没有辛辣的饭菜”。

食谱中发现了进化线索

对于辛辣的食物,如果你是一些珍宝,你认为它是辣椒通行证?那么,你的胡椒是什么样的植物?如果您的答案是Chiliaceae,您必须恢复它!它原产于秘鲁和墨西哥。辣椒也被称为辣椒,可分为樱桃型,短锥型,簇型和尖型(樱桃型属于观赏型)。植物中正确的物种属于茄科,可以使用茄子和番茄。据说存在相对关系,表明它具有与番茄相同的抗氧化健康价值。

维生素C是最好的

辣椒深受喜爱的原因在于它与其独特的口味除了营养保健功能密切相关。辣椒含有辣椒素(也称为汤心子),辣椒红,天冬氨酸,PABA和维生素A,C,β-胡萝卜素,以及钙和铁等矿物质。每100克新鲜辣椒中的维生素C含量可以满足每个人的日常需求,其维生素C含量是蔬菜中最好的!匈牙利科学家Giorgio,从1克红辣椒中提取2毫克维生素C的发明为坏血病的预防和治疗以及对人类健康的保护做出了巨大贡献,并因此获得了1937年的诺贝尔奖。

康奈尔大学研究人员对36个国家的4,500种菜肴进行的研究发现,食用辛辣食物的古代人在艰苦的环境中获得了生存的优势。这种优势是遗传继承,使后代越来越多你觉得辛辣的味道。因为它具有杀菌,防腐,调味,营养和冷的功能,是人类遗传改良和生存的关键营养素之一。这一成就也被称为“食谱中发现的进化线索”。辣椒酱因此被列入美国太空食品清单。辣小兵有更多的影响

辣椒素呈红黄色,水溶性极低。即使红辣椒浸泡在热水中,辣椒素也不能溶解。如果浸泡在烈酒中,辣椒素可迅速溶解;如果油炸,可以溶解一些辣椒素。成为熟悉的辣椒油。辣椒素是导致辛辣味的主要成分。稀释10万倍后,味道辛辣,呈现辛辣味。中医认为,辣椒很热,能杀死邪恶,杀死眼睛和昆虫。现代医学诊所表明,它可以缓解胸腹部的冷痛,痢疾,减少心脏病和冠状动脉硬化的发生率;它还能刺激口腔粘膜,引起胃肠蠕动,促进唾液分泌,增进食欲,促进消化。